نقش پروتئین گلوتن و فعالیت آنزیم α-آمیلاز در تعیین کیفیت بذر و آرد غلات (گندم، جو و یولاف)

تصویر شاخص

برگزار کننده

ویپادی - صدور گواهی

گواهی معتبر:

دارد

video-player-movie

ضبط ویدئو کارگاه:

ندارد

ویپادی واتس اپ

پشتیبانی این کارگاه

09187429042

time vpadi

دانشجو باید خود در زمان برگزاری وارد لینک کارگاه شود

اولین همایش بین المللی و پنجمین همایش ملی علوم و تکنولوژی بذر ایران

از سلسله نشست‌ها و کارگاه‌های تخصصی

اولین همایش بین المللی و پنجمین همایش ملی علوم و تکنولوژی بذر ایران

✅ نقش پروتئین گلوتن و فعالیت آنزیم α-آمیلاز در تعیین
کیفیت بذر و آرد غلات (گندم، جو و یولاف)

 

✅ ارائه: دکتر علی رسائئ
عضو هیأت علمی معاونت موسسه تحقیقات کشاورزی دیم کشور

 

سرفصل‌ها:

– دسته بندی پروتئین های بذر
– اهمیت و نقش پروتئین گلوتن در خواص نانوایی و شیرینی پزی
– عوامل مؤثر بر کمیت و کیفیت پروتئین گلوتن
– حساحسیت به گلوتن و علائم ناشی از مصرف آن
بخش عملی: مراحل استخراج و اندازه گیری گلوتن
– تقسیم بندی آنزیم های موجود در بذر
– نقش و اهمیت آنزیم آلفاآمیلاز در جوانه زنی، انبارداری، تجارت بذر و صنعت پخت نان
بخش عملی: روش اندازه گیری کیفی فعالیت آنزیم آلفاآمیلاز در آرد گندم

 

✅ زمان برگزاری: چهارشنبه ۲۴ آذر ۱۴۰۰، ساعت ۱۰
به صورت مجازی از سامانه اسکای‌روم

این محصول هیچ محتوایی جهت دریافت ندارد

دیدگاهتان را با ما درمیان بگذارید
تعداد دیدگاه : 0
امتیاز کلی : 0.0
پیشنهاد شده توسط : 0 کاربر
بر اساس 0 فروش
0
0
0
0
0

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

لطفا پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید:

فارسی بنویسید و از کیبورد فارسی استفاده کنید. بهتر است از فضای خالی (Space) بیش‌از‌حدِ معمول، شکلک یا ایموجی استفاده نکنید و از کشیدن حروف یا کلمات با صفحه‌کلید بپرهیزید.

نظرات خود را براساس تجربه و استفاده‌ی عملی و با دقت به نکات فنی ارسال کنید؛ بدون تعصب به محصول خاص، مزایا و معایب را بازگو کنید و بهتر است از ارسال نظرات چندکلمه‌‌ای خودداری کنید.
اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “نقش پروتئین گلوتن و فعالیت آنزیم α-آمیلاز در تعیین کیفیت بذر و آرد غلات (گندم، جو و یولاف)”
قیمت دوره

رایگان

امکان شرکت در دوره، به اتمام رسیده

امتیازی ثبت نشده است
تعداد دانشجو : 122
تاریخ انتشار: 19 آذر 1400آخرین بروزرسانی: 26 آذر 1400تعداد بازدید: 1046
هزینه

رایگان

نوع دوره

غیرحضوری

قوانین و مزایای استفاده

  • دسترسی به فایل محصول به صورت مادام‌العمر
  • تضمین کیفیت آموزش ها
  • فعال‌سازی آنی لینک دانلود، پس از ثبت سفارش
  • فروش فقط از طریق ویپادی
  • قبل از خرید حتما اطلاعات دوره را کامل مطالعه کنید
قیمت دوره

رایگان

در انبار موجود نمی باشد